Comment je suis devenu un connard

Bien entendu, orner cet article d'un tel titre sous-entend que je n'en étais pas un avant. Ce qui, évidemment, reste à prouver, auquel cas il sera plus sage de d'écrire: « comment je suis entré dans le cercle très fermé de la crème des connards ». Tout se cristallise autour d'un geste, d'une réaction : ma réponse à … Lire la suite de Comment je suis devenu un connard

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Le « Diner » , ou l’enfer de la langue

et non du palais Chaque personne est unique, chaque client est ainsi différent, et nous serveurs devons être attentifs aux contrastes, être capables de saisir en quelques secondes les traits de caractères saillants, comprendre la situation, l'ambiance. Mais, lorsque le client est étranger, aux choc des cultures s'ajoute celui des caractères. Si nous tirons à … Lire la suite de Le « Diner » , ou l’enfer de la langue

De l’autre côté de la Seine

N'y a t-il d'intéressant que les extrêmes ? Devons-nous préférer une vie faite de hauts et de bas à une morne routine ? Quitte à « être », devons-nous nous affirmer avec violence et caractère, comme cancre ou bon premier ? L'individualisation, paradoxe d'une société faite pour les masses, nous murmure toujours plus fort que notre but est de sortir … Lire la suite de De l’autre côté de la Seine